Diese Keramikschalen in unterschiedlichen Varianten und Größen, eingelegt mit gefärbten Glasplättchen, haben wir bei wisnu fairtrade für unsere Kunden gefunden.

Der Grundstoff für dieses Produkt ist “tanah lempung”, rotbrauner Ton aus der ersten und zweiten Tonschicht. Nach dem Brennen werden die Schalen mit einem Mosaik aus Glasplättchen eingelegt. Zuerst wird das Glas durch unseren balinesischen Produzenten Nyoman Sumantra eingefärbt. Danach werden die maßgeschneiderten Glasplättchen in wechselnden Farbkombinationen und unterschiedliche Muster auf die Schale geklebt. Dann wird die Innenseite mit einer Art Gips egalisiert. Zuletzt wird das Ganze mit Klarlack versiegelt.

derwesten.de 09.05.2012

Martin Müller ist Mitglied der Steuerungsgruppe und isst entschieden fair.Foto: Martin Möller

Gelsenkirchen.   Drei von fünf Kriterien, die Gelsenkirchen auf dem Weg zur Fairtrade-Stadt erfüllen muss, sind bereits erledigt. Die lokale Steuerungsgruppe begleitet den Prozess aktiv.

Noch liegen zwei – nicht mehr ganz so große – Hürden vor der Stadt: Bevor Gelsenkirchen das Gütesiegel „Fairtrade Stadt“ tragen darf, müssen noch einige Einzelhandelsgeschäfte und Gastronomiebetriebe sowie Cafés und Restaurants an Bord des großen Boots der fairen GEmeinschaft kommen.

Die zuständige Steuerungsgruppe, die vor Ort den Weg zur fairen Stadt begleitet, Arbeit koordiniert, den Prozess moderiert, Aktionen vorbereitet, für die Information der Öffentlichkeit sorgt und „Klinken putzt“, ist seit Monaten am Ball.

Hinter der Steuerungsgruppe verbergen sich Überzeugungstäter im wohlverstandenen Sinne: Vertreter von Kirche und Schule, Politik, Verbraucherzentrale sowie Agenda21. Allesamt Leute, die das Anliegen des fairen Handels – über den die WAZ bereits mehrfach berichtete hat – unterstützen. Als Moderatorinnen und Organisatorinnen haben Anna Jansen und Kira Fink die Fäden hinter den Kulissen in der Hand.

Fünf Kriterien müssen Städte grundsätzlich erfüllen, um als Fairtrade Town anerkannt zu werden. Drei davon hat Gelsenkirchen bereits locker abgehakt: Im Sommer vergangenen Jahres wurde, quasi als Startschuss, der Ratsbeschluss – Gelsenkirchen will Fairtrade-Stadt werden – gefasst. Bedingung Nummer zwei ist die Gründung einer lokalen Steuerungsgruppe. Einzelhandelsgeschäfte – die Zahl steht in Relation zur Einwohnerzahl – müssen gefunden werden, die gesiegelte, faire Produkte anbieten.

Mindestens zwei Getränke aus fairem Handel müssen in einer bestimmten Anzahl von Gastronomiebetrieben und Restaurants ausgeschenkt werden. Vierte Voraussetzung ist die Verwendung von Fairtrade-Produkten in öffentlichen Einrichtungen wie Schulen, Vereinen und Kirchen und Bildungsaktivitäten rund um das Thema „Fairer Handel“. Schließlich müssen örtliche Medien ins Boot geholt werden, um über die Fair-Aktivitäten zu berichten. Sind alle Kriterien erfüllt und von TransFair e.V. geprüft, wird der Titel „Fairtrade Stadt“ für zunächst zwei Jahre vergeben.

Inge Ansahl

Inspiriert von den jahhundertealten Tarditionen aus Afrika, Asien und Südamerika beitet die Pflegeserie BioNatyr von El Puente wirksame Naturkosmetik mit Heilpflanzen aus aller Welt. Natürliche Inhaltsstoffe der Aloe Vera aus Thailand, des Hibiskus aus Kenia oder der Sheabutter aus Ghana stärken die Haut von innen heraus. Die ausgewählten Wirkstoffe stammen zu einem hohen Anteil aus kontrolloiert biologischem Anbau. Genießen Sie die wohltuende Wirkung von natürlichen Inhaltsstoffen bei der täglichen Pflege Ihrer Haut.

Fairness hat ihren Preis

WAZ GE 15.04.2012

Gelsenkirchen.  Vom Kaffee bis zur Fertig-Mischung: Ein breites Angebot von Fairtrade-Produkten setzt in den Produzenten-Ländern einen segensreichen Kreislauf in Gang . Gelsenkirchen ist auf dem Weg zur Fairtrade-Stadt.

Essen ist lebensnotwendig. Aber: gezielt faire Produkte speisen, das bedeutet obendrein, Leben in den armen Ländern der Welt, in Lateinamerika, Afrika oder Asien, lebenswert zu machen.

Die Tasse fairen Kaffee, Kakao oder Tee, Reis und Nudeln mit Gewürzen aller Geschmacksrichtungen, der Pausenkeks, Honig oder Schokoaufstrich zum Frühstück, inzwischen sogar fair&fix-Mischungen für Huhn, Steak oder Lachs: Produkte, die Leben unterstützen. Dafür steht der faire Handel, dafür stehen die Siegel von Fairtrade-Handelsgesellschaften wie gepa, El Puente oder dwp. Dafür steht unter anderem auch Martin Müller aus Gelsenkirchen, Geschäftsführer von Weltläden Basis und Überzeugungstäter im wohlverstandenen Sinne.

Wie eng verzahnt der Kauf fair gehandelter Produkte in deutschen Läden mit den Lebensbedingungen der Familien in armen Regionen der Erde ist, macht er am Beispiel der Kooperative Cosa Cosatin in Nicaragua deutlich. „Rund 600 Kleinbauern aus einer sehr armen Hochlandregion in der Nähe von Managua haben sich hier vor Jahren zusammengeschlossen, bauen Kaffee an und produzieren Honig. Mit dem Geld, das sie im fairen Handel verdienen, können sie endlich ihre Familien ernähren und die Kinder zur Schule schicken.“ Bis vor ein paar Jahren sei das noch undenkbar gewesen. Mehr noch: „Inzwischen fließt ein Teil der höheren Erlöse für faire Produkte in Stipendien“, erzählt Müller. Der Erfolg: Einige Bauern würden studieren. Und zwar bevorzugt Agrarwirtschaft, um ihr Wissen wiederum in die Kooperative einzubringen. Ein segensreicher Kreislauf also. Einer, der Leben und Bildungschancen sicher stellt und die Bedingungen der Menschen dauerhaft verbessert.

Der faire Handel, so der Weltläden-Geschäftsführer, basiere auf angemessenen Preisen, die die Produzenten selbst und nicht der Weltmarkt vorgeben. Faire Produkte haben für Endkunden allerdings auch ihren Preis. Natürlich ist Müller das Argument vertraut: „Wir würden ja gerne…, aber die Sachen sind uns zu teuer.“ Er hält dagegen: „Was wir anbieten, sind durchweg hochwertige Qualitätsprodukte, die obendrein zu 75 Prozent aus biologischem Anbau stammen.“ Außerdem müsse man sich immer wieder klar machen, dass man sich selbst etwas Gutes damit tue. Außerdem, sagt Müller verschmitzt: „Weniger ist manchmal mehr.“

Die Vielfalt fairer Produkte hat das Kaffee-Kakao-Schokolade-Image längst überholt. Mit Blick auf die Sortimente in der Weltläden Basis Fairhandelsgesellschaft an der Vinckestraße 89 dürften auch Skeptiker feststellen: Inzwischen kann man vom Frühstück bis zum Abendbrot einen ganzen fairen Tag lang sehr abwechslungsreiche Mahlzeiten auf den Tisch bringen. Und am Ende des Tages ein Glas chilenischen Rotwein oder ein anderes faires Tröpfen genießen.

Auch die Stadt Gelsenkirchen unterstützt den fairen Handelsgedanken und hat sich per Ratsbeschluss auf den Weg zur Fairtrade-Stadt gemacht. In der Steuerungsgruppe, die den Prozess vorbereitet und begleitet, sitzt – natürlich – auch Martin Müller.

Inge Ansahl

Die Chequen-Weine gibt es jetzt auch im Mini-Format! Drei Sorten sind in der 375 ml-Flasche erhältlich. Das kleine Format eignet sich besonders gut zum Probieren und Verschenken.
Zum Hintergrund:
Die Region Maule, die etwa 250 km südlich von Santiago liegt, ist die Hauptanbauregion für chilenischen Wein. Hier herrschen exzellente klimatische und topografische Bedingungen für den Anbau der Trauben. Dennoch ist die Region, die die Heimat der Produzenten von Viña Chequen ist, eines der ländlichsten und ärmsten Gebiete Chiles. Neben der Landwirtschaft gibt es kaum alternative Einkommensmöglichkeiten.
Die Mitglieder von Viña Chequen haben sich zusammengeschlossen, um sich gemeinsam eine Nische im chilenischen Weinmarkt, der vor allem von Großbetrieben dominiert wird, zu suchen. Neben Weintrauben bauen die Produzentenfamilien weitere Früchte sowie Weizen, Mais, Gemüse und Kartoffeln für den lokalen Markt und den Eigenbedarf an. Der Export der Weine erfolgt durch Comparte, EL PUENTEs langjährigen Partner in Chile.
Wir empfehlen die chilenischen Weine in der kleinen Flasche als Aufmerksamkeit für liebe Freunde oder gut portionierten Genuss für jeden Anlass.
ch1-11-201, Cabernet Sauvignon, Rotwein, 0,375 l,  VK 2,99 €, VE: 03 / 12
ch1-11-501, Merlot, Rotwein, 0,375 l, VK 2,99 €, VE: 03 / 12
ch1-11-701, Sauvignon Blanc, Weißwein, 0,375 l, VK 2,99 €, VE: 03 / 12

In der Zeit vom 24.12.2011 – 05.01.2012 bleibt die Weltläden-Basis geschlossen.

Ab dem 06.01.2012 sind wir wieder für sie da.

Ihr Weltläden-Basis Team

Der Vorrat an Kolumbien-Rohkaffee geht bei unserem Partner El Puente dem Ende zu. Neuer Rohkaffee ist allerdings bereits auf dem Weg nach Europa,  so dass wir nicht mit Lieferengpässen rechnen.

Die Rohkaffeepreise für fairen Bio-Hochland-Arabica Kaffee aus Kolumbien sind jedoch nochmals gestiegen. Deshalb müssen wir die empf. Verkaufspreise für unsere Städtekaffees zum 01.01.2012 anpassen:

Pottkaffee, 250g,: 4,59€   (18,36€/17,15€)

Rheinische Affaire, 250g: 4,35€ (17,40€/16,26€)

Schalke Kaffee, 250g: 4,29€ (17,16€/16,03€).

> Quinua aus Bolivien

> Reis aus Thailand

> Kakao aus Ecuador/Dominikanische Republik

> Cashewnüsse aus El Salvador/Elfenbeinküste.

Die 500g Packung hat einen Preis von 5,95€.